А чому, скажіть, гречка? Чому цей продукт виступає першим під час передвиборчої агітації, під час кризи, епідемії тощо, чому до неї така особлива повага? Як на мене, то це каталізатор паніки, тому що, якщо гребуть гречку, то має щось статися… Таке враження, що якщо гречки не стане, все! Кінець! Чому, врешті решт, не рис, манка і горох? А ви теж так її любите, чи піддаєтеся тій паніці? А ще, скажіть, ті, хто мало не мішками її купували, ви її вже їсте, чи до ще важчих часів тримаєте? )) Ну то таке, напівжартома…
Напевно, цей продукт став фаворитом серед населення, тому, що корисний. Чому організм дякує за вживання цієї крупи?
Гречана каша в своєму складі має багато рослинних білків, а тому входить до основних страв спортсменів. Фосфор, мідь, магній, залізо, цинк – усі ці мікроелементи є у гречці. Відомі гречані дієти також досить гарно роблять свою роботу, а тому панянки дуже часто користуються ними, щоб скинути зайву вагу. Очищення організму гречкою проходить через те, що крупа має сечогінні властивості, а її клітковина допомагає бездоганно працювати шлунково-кишковому тракту. Тож каша може хвалитися тим, що вона знімає втому, зміцнює судини, приводить в норму тиск.
Крім того, гречана каша корисна для діабетиків, тому, що у своєму складі має органічний цукор. Гречана мука є незамінною складовою в харчуванні малят, що мають алергію, дітям і дорослим, в яких є проблеми шкіряних захворювань. Для тих, в кого поганий сон, теж гречка на допомогу, подушечки, з гречаним наповнювачем сприяють гарному і міцному сну.
А ще варто зауважити, що корисним є гречаний мед. Його властивості сприяють зміцненню серцевого м’яза, стінки судин і очищають кров.
Але гречка має теж свої «але»… В чому ж вони виражені? Справ в тому, що ті, кому вона корисна для здоров’я, не повинні нею зловживати. Корисна каша в невеликій кількості, в іншому разі і при тривалому споживанні, гречка може спровокувати занепад сили.
Ось тут знову акцент: споживати в невеликій кількості і не тривалий час. А куди ж її так гребуть? ))
А якщо все в міру, то й, дійсно, з гречки можна приготувати різні смаколики.
