Лимонний кекс

Кекс – це випічка на всі випадки життя. Він смакує на щодень до чаю чи кави, а може бути святковою окрасою Вашого столу.

Нам потрібно:

  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 200 гр.
  • Масло – 250 гр.
  • Борошно – 270 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Куркума – 0,5 ч.л.
  • Розпушувач для тіста – 1 ч.л.
  • Ізюм – 50 гр.

Для глазурі:

  • Чорний шоколад – 30 гр.
  • Молоко – 4 ст. л.

Готуємо:

Тепле масло збиваємо з цукром, додаємо під час збивання по одному яйця. Видушуємо сік з одного лимона і натираємо на дрібну терку цедру, муку змішуємо з розпушувачем.  Додаємо всі інші інгредієнти, все гарно вимішуємо. Перекладаємо у форму для кексів, випікаємо 50-60 хв. до сухої шпажки.

Глазур: подрібнити і розтопити шоколад на водяній бані, додати молоко і проварити ще 1-2 хвилини. Полити охолоджений кекс.

При бажанні, можна робити без глазурі, а посипати зверху цукровою пудрою.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:

Залишити коментар

Будь ласка, авторизуйтесь щоб додати коментар.
avatar
  Підписатись на коментарі  
Повідомлення про
×
Тисни «Подобається», щоб почати читати мене в FaceBook
Дякую, я вже з Вами!